Έκτακτους ελέγχους στα τρόφιμα που μοιράζονται στα σχολεία, διενεργεί το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, μετά από καταγγελίες που έγιναν για σάπια φρούτα σε πολλά σχολεία της χώρας , μεταξύ των οποίων και στο Ηράκλειο.
Σύμφωνα με έγγραφο του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης, Αθανάσιου Τσαυτάρη, που διαβιβάστηκε στη Βουλή, διενεργούνται επιτόπιοι έλεγχοι στις εγκαταστάσεις του φορέα που γίνεται η τυποποίηση, η συσκευασία και η αποθήκευση των προϊόντων και οι έλεγχοι υλοποιούνται από τους ποιοτικούς ελεγκτές του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών και Ποιοτικού Ελέγχου Θεσσαλονίκης.
Κάθε παρτίδα συνοδεύεται με δελτίο ανάλυσης υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων.
Για την παρακολούθηση της ορθής εφαρμογής του προγράμματος έχει οριστεί, επίσης, επιτροπή αποτελούμενη από υπηρεσιακά στελέχη του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και του ΟΠΕΚΕΠΕ (Οργανισμός Πληρωμών και Ελέγχου Κοινοτικών Ενισχύσεων Προσανατολισμού και Εγγυήσεων ), η οποία διενεργεί επιτόπιους ελέγχους.
