iphone app
android app
iphone app android app
Σάββατο 03 Δεκεμβρίου 2016

Γυναίκα - Μαγειρική


Επικαιρότητα
22/11/2016, 20:01

Υλικά: 250 γρ.περίπου τόνο κονσέρβας 1 κρεμμύδι τριμμένο 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Λίγος μαϊδανός ψιλοκομμένος Φρυγανιά τριμμένη Δύο φλυτζάνια του καφέ ασπράδια δύο αυγών χτυπημένα μαρέγκα Λίγο αλάτι,πιπέρι,ρίγανη Για τη σάλτσα: ½ λίτρο γάλα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κοφτή κουταλιά... 
 
Τελευταίες Ειδήσεις
 
Περισσότερες Ειδήσεις
6,5 Δισεκατομμύρια κότες στον κόσμο γεννούν αυγά για τη δική μας κατανάλωση, γι’ αυτό και τα αυγά έχουν και εκείνα τη δική τους Παγκόσμια Ημέρα, η οποία είναι η 14η Οκτωβρίου. Το αυγό είναι μια έτοιμη τροφή, καλά συσκευασμένη από τη φύση, έτοιμο για μαγείρεμα ή και ωμό. Οι άνθρωποι τρώνε αυγά... 
Για τον πουρέ 400 γρ. πατάτες μεγάλες κομμένες στη μέση 150 γρ. μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια 1 κρόκο μεσαίου αυγού 100 γρ. τσένταρ τριμμένο 40 γρ. φρεσκοτριμμένη φρυγανιά 5-6 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο (μόνο τα φυλλαράκια ψιλοκομμένα) 10 φυλλαράκια δυόσμου ψιλοκομμένα Για το πανάρισμα 50 γρ.... 
Υλικά: 60 γρ. nutella 120 γρ. βραστό νερό 40 γρ. κακάο 1 κ.σ. σκόνη στιγμιαίο καφέ 120 γρ. κρέμα γάλακτος 120 γρ. σπορέλαιο 2 αυγά 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 130 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα 1/4 κ.γ αλάτι Για τη γέμιση 300 γρ. μασκαρπόνε 300 γρ. nutella 2... 
Ο ιρλανδικός εθνικός θησαυρός αξίζει μια ανανέωση ανά διαστήματα. Κοιτώντας πίσω σε περασμένες εποχές, αυτή η συνταγή είναι μια παραλλαγή του παραδοσιακού τελετουργικού του μαγειρέματος των πατατών σε μαντεμένιο τηγάνι πάνω στη φωτιά. Φυσικά, αυτός ο μεζές μπορεί κάλλιστα να ψηθεί και στο φούρνο.... 
Υλικά: 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά 1 κ.γ ελαιόλαδο 80 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες 50 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κύβους 1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 80 γρ. φρέσκο σπανάκι αλάτι πιπέρι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 4 μεσαία αυγά, χτυπημένα 1 κ.σ. γραβιέρα, τριμμένη Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο... 
Ημερίδα με θέμα «Σήματα «Κρήτη», «Κρητική Κουζίνα» και «Κρητικό Μπακάλικο» Εργαλεία συνεργασίας και ανάπτυξης» οργανώνει η Περιφέρεια Κρήτης, ΠΕ Λασιθίου, και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη την Τετάρτη 5 Οκτωβρίου 2016. 
Μια ομάδα ευρηματικών Ελλήνων επιστημόνων ίδρυσε και ήδη λειτουργεί την πρώτη αστική μικροφάρμα σε μια μικρή πόλη του Έσσεξ στην Αγγλία, το Σάουθ Εντ, καλλιεργώντας μανιτάρια από τον καφέ που προμηθεύεται από τις καφετέριες της γειτονιάς. 
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μία τάρτα, είτε γλυκιά είναι, είτε αλμυρή; Οι τάρτες είναι εύκολες στην παρασκευή τους και τρώγονται όλες τις ώρες της ημέρας, ακόμα και σαν κύριο γεύμα. Έτσι επιλέξαμε να σας προτείνουμε μία συνταγή του σεφ Μανόλη Καστανάκη: "Τάρτα με κόκκινες πιπεριές και τυρί... 
Έχετε δει αυτά τα αρωματικά ελαιόλαδα στα μαγαζιά με γκουρμέ προϊόντα; Έχετε δοκιμάσει σε κάποιο εστιατόριο ένα τέτοιο αρωματισμένο ελαιόλαδο σε μια σαλάτα ή σε κάποιο ζυμαρικό; Σας έχουν κάνει δώρο κάποιο τέτοιο και αναρωτιόσασταν πως γίνεται; Είναι κάτι πολύ απλό να το φτιάξουμε μόνοι μας αλλά... 
?Υλικά: ?Για τα κεφτεδάκια 450 γρ. χοιρινός κιμάς 1 φέτα λευκό ψωμί χωρίς κόρα 1 κ.γ. σπόροι μάραθο 1 κ.γ. μπούκοβο 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη αλάτι πιπέρι 16 μπαλάκια μοτσαρέλα 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλεύρι για πανάρισμα Για τη σάλτσα 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ (400 γρ.) 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.σ. ξύδι 1 σκ....