iphone app
android app
iphone app android app
Πέμπτη 21 Σεπτεμβρίου 2017

ΓΥΝΑΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ


Τι θα φάμε σήμερα

Α

9 μεγάλες μελιτζάνες
1 σκελίδα φρέσκο σκόρδο
1 ματσάκι μαϊντανό
10 μέτριες ντομάτες
5 μεγάλα φρέσκα κρεμμύδια
1 κουταλιά της σούπας δυόσμο
Αλάτι και πιπέρι

Β

Αφαιρούμε την ψίχα από τις μελιτζάνες και την ψιλοκόβουμε. Προσθέτουμε το δυόσμο, το φρέσκο σκόρδο, το μαϊντανό και αλατοπίπερο και ανακατεύουμε τα υλικά με τη μισή περίπου ποσότητα της ντομάτας. Ρίχνουμε μέσα σε κάθε μελιτζάνα μια κουταλιά ντομάτα τριμμένη, τις γεμίζουμε με το μείγμα που ετοιμάσαμε, τοποθετούμε από πάνω άφθονο φρέσκο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και τις περιχύνουμε με την υπόλοιπη τριμμένη ντομάτα και καλό λάδι. Ψήνουμε στο φούρνο για μία ώρα περίπου.

Κοινοποιήστε

  Εκτύπωση