iphone app
android app
iphone app android app
Σάββατο 23 Σεπτεμβρίου 2017
ΣΥΝΤΑΓΗ

Frozen yogurt με σοκολάτα, η δροσερή απόλαυση για χειμώνα - καλοκαίρι


Ημερομηνία δημοσίευσης:
Τελευταία ενημέρωση:

Μια γλυκιά δροσερή απόλαυση για τις "καυτές" ημέρες του καλοκαιριού, μια απόλαυση που πολλοί την αναζητούν και στην καρδιά του χειμώνα.

Η πιο εύκολη συνταγή για παγωμένο γιαούρτι με γεύση σοκολάτας από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο, που μπορούμε να παρασκευάσουμε κι εμείς.

Υλικά:

1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 2%

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

100 γρ. σοκολάτα μαύρη ψιλοκομμένη

Εκτέλεση:

Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και την αφήνετε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Χτυπάτε στο μίξερ το ζαχαρούχο γάλα με το γιαούρτι στη δυνατή ταχύτητα ώσπου να πάρετε ένα μίγμα αφράτο και ελαφρά πιο κρεμώδες από το γιαούρτι. Προσέχετε όμως, μη χτυπήσετε περισσότερο τα υλικά σας γιατί το μίγμα θα κόψει.

Ρίχνετε τη σοκολάτα στο μπολ με τα υλικά που χτυπήσατε και ανακατεύετε καλά ώσπου αυτά να ομογενοποιηθούν.

Βάζετε το μίγμα στο ψυγείο για δύο με τρεις ώρες για να κρυώσει καλά.

Αφού το μίγμα κρυώσει καλά, το βάζετε στην παγωτομηχανή και το δουλεύετε μέχρι να πήξει. Το μεταφέρετε σε κατάλληλο δοχείο και το συντηρείτε στην κατάψυξη. Αν δεν έχετε παγωτομηχανή το μεταφέρετε κατευθείαν στην κατάψυξη, ανακατεύοντας ανά δύο ώρες μια δυο φορές για να μην σχηματιστούν κρύσταλλοι.

Πηγή: olivemegazine.gr

Κοινοποιήστε

  Εκτύπωση