iphone app
android app
iphone app android app
Δευτέρα 11 Δεκεμβρίου 2017
Πικάντικα, μπαχαρικά

Τα πικάντικα φαγητά προσφέρουν μακροζωία


Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η κατανάλωση καυτερών φαγητών φαίνεται να απομακρύνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου.

Στην έρευνα αυτή συμμετείχαν Αμερικανοί και Κινέζοι επιστήμονες και έγινε στη σχολή δημόσιας υγείας του Χάρβαρντ.

Στο μικροσκόπιο μπήκαν τα πικάντικα φαγητά, τα οποία διακρίνονται για τις ποσότητες μπαχαρικών που περιέχουν, όπως είναι το κάρι, οι καυτερές πιπεριές, το πιπέρι κ.ά. και το κατά πόσο αυτά συμβάλλουν στη μακροζωία.

Για τις ανάγκες της έρευνας, αναλύθηκαν τα ιατρικά στοιχεία και οι διατροφικές συνήθειες 500.000 Κινέζων, ηλικίας 30 έως 79 ετών.

Η μελέτη διήρκεσε 7 χρόνια και κατά τη διάρκεια αυτής 20.000 άτομα κατέληξαν.

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν καυτερά φαγητά τρεις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα είχαν κατά μέσο όρο 14% μικρότερη πιθανότητα πρόωρου θανάτου, ενώ όσοι έτρωγαν καυτερά φαγητά μία έως δύο φορές την εβδομάδα είχαν 10% μικρότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία.

Οι ερευνητές τόνισαν πως πράγματι υπάρχει σχέση ανάμεσα στα καυτερά φαγητά και στο μειωμένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, αν και σίγουρα χρειάζονται περισσότερες μελέτες για το θέμα.

Κοινοποιήστε

  Εκτύπωση