iphone app
android app
iphone app android app
Σάββατο 03 Δεκεμβρίου 2016
ΔΙΑΙΤΑ

Χάστε 1 κιλό σε 4 ημέρες με τρόπο... φυσικό


Ημερομηνία δημοσίευσης:
Τελευταία ενημέρωση:

 Ένα νόστιμο μενού, το οποίο ποντάρει στις θεραπευτικές ιδιότητες των τροφών φυτικής προέλευσης, γίνεται ο απόλυτος σύμμαχος για άψογο κορμί, καλή σωματική και ψυχική υγεία.

Η Δήμητρα Μακρυγιάννη, κλινικός διαιτολόγος μάς προτείνει ένα διατροφικό πλάνο το οποίο στηρίζεται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Σκοπός του είναι να προσφέρει στον οργανισμό πλήθος μικροθρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Από την άλλη έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε επιβαρυντικά λιπαρά (λόγω της απομάκρυνσης των ζωικών τροφίμων), ορμόνες, συντηρητικά και άλλες επιβλαβείς για τον οργανισμό ουσίες.

Υπόσχεται μάλιστα ασφαλή απώλεια βάρους, αφού ο οργανισμός δεν θα αποδυναμωθεί, αλλά αντιθέτως θα ενισχυθεί το αμυντικό του σύστημα. Το πλάνο δεν περιλαμβάνει γαλακτοκομικά και ως εκ τούτου ανακουφίζει από ανεπιθύμητα συμπτώματα, όπως το πρήξιμο στην κοιλιά, βελτιώνοντας συνολικά την εντερική λειτουργία. Σύμφωνα με την ειδικό, όποιος ακολουθήσει τη συγκεκριμένη δίαιτα, θα χάσει 1 κιλό σε 4 μόλις μέρες. Τα οφέλη ωστόσο δεν περιορίζονται μόνο σ' αυτό, αλλά περιλαμβάνουν και τα παρακάτω:

- Απώλεια βάρους απολύτως ασφαλή για την υγεία.

- Βελτίωση της όψης του δέρματος.

- Βελτίωση της εντερικής λειτουργίας.

- Βελτίωση του προφίλ των λιπιδίων του αίματος.

- Αυξημένη προστασία απέναντι σε χρόνια νοσήματα.


 Γενικές οδηγίες για το διατροφικό πλάνο

1. Πρόκειται για ένα ισορροπημένο, εξαιρετικά υγιεινό και ωφέλιμο πρόγραμμα διατροφής.

2. Είναι σημαντικό να ικανοποιείτε το αίσθημα της πείνας με τις διατροφικές προτάσεις που ακολουθούν, αλλά και να μην παραλείπετε τα βασικά γεύματα μέσα στην ημέρα, προκειμένου ο οργανισμός να μην στερείται ωφέλιμα συστατικά και να μην καταπονείται.

3. Ένα κανονικό σε μέγεθος πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέτρο για τη συνιστώμενη ποσότητα που πρέπει να περιλαμβάνουν όλα τα βασικά γεύματα για τους ενήλικες.

4. Αν τα ωμά λαχανικά σάς προκαλούν φούσκωμα αντικαταστήστε τα με βραστά λαχανικά εποχής.

5. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας απομακρύνετε από το σπίτι διατροφικούς πειρασμούς όπως τα γλυκά.

6. Αν σε ένα γεύμα δεν μπορέσετε να αποφύγετε τις υπερβολές, μην απογοητευτείτε. Συνεχίστε κανονικά στο επόμενο.

7. Για περισσότερα οφέλη, μπορείτε να συνεχίσετε τη δίαιτα για περισσότερες μέρες.

Σε ποιον απευθύνεται: Σε υγιείς ενήλικες. Το διατροφικό πλάνο είναι ενδεικτικό. Προσαρμόστε τις μερίδες των τροφίμων στις ανάγκες σας. Πριν από την έναρξη μίας δίαιτας, καλό είναι να έχετε τη σύμφωνη γνώμη του επαγγελματία υγείας που σας παρακολουθεί.


Μενού τεσσάρων ημερών


Μέρα 1η

Πρωινό: 1/3 φλιτζ. νιφάδες βρόμης με 1 φλιτζ. γάλα αμυγδάλου και 1 κ.σ. τριμμένο καρύδι. Συνοδέψτε με 1 μήλο με κανέλα και κ.γ. μελάσα.

Μεσημεριανό: 2-3 μπιφτέκια φαλάφελ, σαλάτα μπρόκολο βραστό, 1 μεσαία πατάτα βραστή, 3-4 ελιές.

Βραδινό: Αραβική πίτα γεμιστή με μανιτάρια πλευρώτους ψητά, πάστα ελιάς, ρίγανη και ντομάτα. Συνοδέψτε με πολίτικη σαλάτα από τριμμένο λάχανο/καρότο/πιπεριές. Αντικαθιστά γευστικά: το σουβλάκι με πίτα.

Προαιρετικά ενδιάμεσα μικρογεύματα:

1. Μπανάνα με άλειμμα ταχίνι ή 1 μικρό παστέλι 2. 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι

Το τρόφιμο της ημέρας: η μελάσα. Αντικαθιστά επάξια τη ζάχαρη ή το μέλι. Είναι πλούσια σε μέταλλα όπως σίδηρος, ασβέστιο και μαγνήσιο.


Μέρα 2η

Πρωινό: 2-3 μικρά κριτσίνια πολύσπορα με 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου

Μεσημεριανό: Ψητά λαχανικά φούρνου (επιλέξτε από μια γκάμα λαχανικών, όπως κολοκυθάκια, καρότα, παντζάρια, κρεμμύδι, κουνουπίδι, σπαράγγι, πιπεριές, σελινόριζα, αγκινάρα κ.ά.). Συνοδέψτε με ½ φλιτζ. χούμους, 3-4 ελιές και 3 παξιμαδάκια κρίθινα.

Βραδινό: 1 μικρή μερίδα μακαρονάδα με ντοματίνια. Συνταγή: Ανακατέψτε σε ένα μπολ 200 γραμμ. βρασμένα ζυμαρικά ολικής άλεσης ή ντίνκελ με ντοματίνια φρέσκα, ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1 κ.γ. ελαιόλαδο, λίγο τριμμένο καρότο, 1 κ.σ. κάππαρη και 1 κ.σ. τριμμένους ξηρούς καρπούς. Αν πεινάτε, συνοδέψτε με πράσινη σαλάτα ή τα υπόλοιπα λαχανικά από το μεσημεριανό γεύμα.

Προαιρετικά ενδιάμεσα μικρογεύματα: 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι ή 1 βιολογικό γιαούρτι σόγιας με προσθήκη φρούτων της αρεσκείας σας.

Το τρόφιμο της ημέρας: το χούμους. Ένα γευστικό και εύπεπτο επάλειμμα από ρεβίθια και σουσάμι. Προκαλεί αίσθημα κορεσμού, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, ωφέλιμα λιπαρά και φυτικές ίνες.


Μέρα 3η

Πρωινό: 1 μικρό κομμάτι σπανακόπιτα χωρίς τυρί (νηστίσιμη)

Μεσημεριανό: Φάβα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Συνοδέψτε με φρέσκια πράσινη σαλάτα με σπόρους από ρόδι ή κράνμπερι και 1 κ.σ. τριμμένο λιναρόσπορο, 1 φέτα ψωμί Ζέας με άλειμμα πάστα ελιάς

Βραδινό: 1 μερίδα χορταστική σούπα με καστανό ρύζι και αρακά. Υλικά: 1 μικρό φλιτζ. ρύζι καστανό, 1 κ.γ. ελαιόλαδο, μπαχαρικά, ποικιλία λαχανικών (ντομάτα, κρεμμύδι, 1 φλιτζ. αρακά). Εκτέλεση: Αφήνετε το ρύζι να πάρει μια σύντομη βράση, έπειτα πετάτε το πρώτο νερό και το αφήνετε να βράσει για 30'. Προσθέτετε τα λαχανικά και τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζετε το μαγείρεμα για 15' ακόμα. Σερβίρετε με φρεσκοκομμένο πιπέρι, μαϊντανό ή άνηθο και 1 κ.σ. τριμμένα αμύγδαλα.

Προαιρετικά ενδιάμεσα μικρογεύματα: 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι ή 1-2 φρούτα εποχής

Το τρόφιμο της ημέρας: ο λιναρόσπορος. Ένας ιδιαίτερα θεραπευτικός καρπός, πλούσιος σε ω-3, ακόμα περισσότερο μάλιστα και από το ψάρι.


Μέρα 4η

Πρωινό: Θρεπτικό ρόφημα φρούτων (smoothie). Υλικά: 2 φρούτα της αρεσκείας σας, όπως μπανάνα και αχλάδι, 1 φλιτζ. γάλα αμυγδάλου, 1 κ.γ. αγαύη, 1 κ.γ. σταφίδες, λίγη κανέλα ή ωμό κακάο. Εκτέλεση: Πολτοποιείτε όλα τα υλικά στον πολυκόφτη.

Μεσημεριανό: Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με ρόκα, λιαστή ντομάτα, 1 χούφτα κάσιους, 100 γραμμ. ψημένο τόφου καπνιστό και 1 κ.γ. ελαιόλαδο, λεμόνι ή μηλόξιδο, μουστάρδα. Συνοδέψτε με 2 παξιμαδάκια σίκαλης ή 1 φέτα ψωμί καλαμποκιού ή Ζέας ή 3 κ.σ. βιολογικό καλαμπόκι. Αντικαθιστά γευστικά: την κοτοσαλάτα.

Βραδινό: Σάντουιτς με βιολογικό ψωμί χωρίς γλουτένη ή τορτίγια καλαμποκιού. Υλικά: 1 γεμάτη κ.σ. πάστα ελιάς ή χούμους, 1 φέτα φυτικό τυρί, 1/3 αβοκάντο μεσαίο, 100 γραμμ. τόφου καπνιστό, ½ ντομάτα μεσαία, 2 φέτες μαρούλι, λίγο κρεμμυδάκι φρέσκο. Εκτέλεση: Αλείφετε το ψωμί ή την τορτίγια με την πάστα, το φυτικό τυρί, προσθέτετε τις φέτες αβοκάντο, το τόφου και την ντομάτα σε φέτες, το μαρούλι και τέλος πασπαλίζετε με το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Αντικαθιστά γευστικά: τα έτοιμα σάντουιτς του εμπορίου.

Προαιρετικά ενδιάμεσα μικρογεύματα: 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι ή 1 φρούτο εποχής ή 2 μπισκοτάκια νηστίσιμα

Το τρόφιμο της ημέρας: αβοκάντο. Ένα τρόφιμο-σύμμαχος υγείας και ομορφιάς. Πλούσιο σε βιταμίνη Κ, φυλλικό οξύ και μονοακόρεστα λιπαρά.

Βοηθητικά ροφήματα

1. Tσουκνίδα (Νettle): Πλούσια σε μαγνήσιο, σίδηρο και ασβέστιο.

2. Πικραλίδα (Dandelion): Πλούσια σε βιταμίνη Α και Κ.

Τα ροφήματα αυτά ενισχύουν τον οργανισμό λόγω των μικροθρεπτικών συστατικών που περιέχουν και υποστηρίζουν τους φυσικούς μηχανισμούς αποτοξίνωσης του οργανισμού. Καταναλώνετε τα ροφήματα εναλλάξ μέσα στις ημέρες.

Προτεινόμενη άσκηση

Για καλύτερα αποτελέσματα, προσπαθήστε να ακολουθήσετε κάποιο είδος φυσικής δραστηριότητας. Το περπάτημα είναι ιδανική επιλογή για τους περισσότερους ανθρώπους. Για 4 ημέρες καλό είναι να περπατάτε δύο φορές καθημερινά για 20' με γρήγορο ρυθμό, πριν από τα κυρίως γεύματα.

Βασικά συμπληρώματα

Προβιοτικά: Αν αρρωσταίνετε συχνά, αν υποφέρετε από δυσκοιλιότητα ή διάρροια, φουσκώματα, αέρια.

Πεπτικά ένζυμα: Αν αντιμετωπίζετε πρόβλημα δυσπεψίας. Αν αποφεύγετε διάφορα φυτικά τρόφιμα (λαχανικά/φρούτα/όσπρια) επειδή σας προκαλούν φούσκωμα με συνέπεια το διατροφολόγιό σας να είναι μονότονο και ανθυγιεινό.

*Συμβουλευτείτε τον επαγγελματία υγείας που σας παρακολουθεί.

Πηγή: elle.gr

Κοινοποιήστε

  Εκτύπωση