iphone app
android app
iphone app android app
Παρασκευή 22 Σεπτεμβρίου 2017
Λεμόνια

Λεμόνια αντί για χρυσάφι σε τιμή ρεκόρ


Ημερομηνία δημοσίευσης:
Τελευταία ενημέρωση:

Μεγάλη έλλειψη παρατηρείται αυτό το χρονικό διάστημα, όπως και κάθε χρόνο τέτοια εποχή, στα λεμόνια. Αποτέλεσμα είναι όχι μόνο να πωλούνται πανάκριβα, αλλά και να είναι τα περισσότερα εισαγωγής. Ελάχιστα είναι τα ντόπια λεμόνια που πωλούνται στην αγορά, με την τιμή κιλού να κυμαίνεται από 2 έως 3 ευρώ.

«Όλη η Κρήτη να ήταν λεμονιές, λεμόνια δε θα είχαμε», τόνισε χαρακτηριστικά ο κ. Κώστας Στραταριδάκης, που λειτουργεί κατάστημα με οπωροκηπευτικά στο Καμαράκι από το 1982. Ο ίδιος διευκρίνισε, μιλώντας στη "Ν.Κ.", πως τα ντόπια λεμόνια έχουν συγκεκριμένο χρόνο ζωής, γι' αυτό και κάθε χρόνο από το Μάιο κι έπειτα μέχρι και τον Οκτώβριο βρίσκονται σε έλλειψη. Μάλιστα, κυρίως Ιούλιο και Αύγουστο η έλλειψη είναι εμφανέστατη, εξαιτίας και της αύξησης της ζήτησης λόγω του τουρισμού.

Στο μεταξύ, όπως ο ίδιος τονίζει, κάθε χρόνο τέτοια εποχή γίνονται εισαγωγές. Οι εισαγωγές γίνονται από Ισπανία ή Ιταλία ή ακόμη και από Αργεντινή. Ο κ. Στραταριδάκης μόλις χθες αγόρασε λεμόνια Ισπανίας και πωλεί το κιλό 2,60 ευρώ.

«Τα Ισπανίας είναι πιο ζουμερά από τα Ιταλίας, που είναι 25 λεπτά πιο φθηνά, ωστόσο τα λεμόνια Αργεντινής είναι ακόμη πιο ζουμερά», εξηγεί. Τη μυρωδιά όμως, τη φρεσκάδα και τη γεύση των ντόπιων, όπως πιστεύουμε όλοι, δεν την έχουν τα λεμόνια εισαγωγής, αλλά τα ντόπια.

Ωστόσο, αυτό που κάνει εντύπωση είναι το γεγονός πως σε μια εποχή που έχει οριστεί μέχρι και ειδικός υπουργός κατά της ακρίβειας, οι Κρητικοί αγοράζουν λεμόνια εισαγωγής μέχρι και 3 ευρώ το κιλό. Ανάλογα με το μέγεθος του λεμονιού, μπορεί να φτάσει ένα τόσο βασικό για το καθημερινό τραπέζι αγαθό να κοστίζει μέχρι και μισό ευρώ το κομμάτι!

Την προηγούμενη εβδομάδα ο κ. Στραταριδάκης έτυχε να βρει από παραγωγό ντόπια λεμόνια, που ήταν όμως σε μικρή ποσότητα, μόλις 10 κιλών. Τα κράτησε για την οικογένειά του και τα αδέλφια του. «Δεν περίσσεψαν για να τα πουλήσω. Μακάρι να είχε περισσότερα ο παραγωγός, αλλά πόσα δίφορα λεμόνια μπορεί να βγάλει και η Κρήτη; Οι ποσότητες είναι μηδαμινές».

Η έλλειψη από λεμόνια κορυφώνεται τον Αύγουστο και «αν βρέξει νωρίς θα έχουμε και νωρίς λεμόνια», συμπληρώνει ο οπωροπώλης.

Την ίδια ώρα, αρκετές είναι οι γυναίκες της Κρήτης, κυρίως της ενδοχώρας, που προσπαθούν να έχουν όλο το χρόνο λεμόνια, τυλίγοντάς τα με εφημερίδα και βάζοντάς τα στο ψυγείο ή στύβοντάς τα και κρατώντας το χυμό μέσα σε παγοκυψέλες στην κατάψυξη, προκειμένου να αγοράζουν όσο το δυνατόν λιγότερα αυτήν την περίοδο, που οι τιμές είναι στα ύψη.

Υπάρχουν πάντως και οι εναλλακτικές λύσεις, όπως το ξινό και η αγγουρίδα, που κάνουν ισάξια τη... δουλειά τους στο φαγητό.

Της Ιωάννας Βλαχάκη

Κοινοποιήστε

  Εκτύπωση