iphone app
android app
iphone app android app
Τετάρτη 22 Νοεμβρίου 2017
ΡΑΚΗ

Επικίνδυνη ρακή Βαλκανίων στα ποτήρια ανυποψίαστων καταναλωτών - Στοιχεία ΣΟΚ στην "ΚΙΒΩΤΟ"!



ΓΡΑΦΕΙ: Νίκος Κατσαρός (πρώην πρόεδρος ΕΦΕΤ, Επιστημονικός Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ "ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ")


Τεράστιες ποσότητες που αγγίζουν τα 30.000.000 λίτρα τσίπουρου εισάγονται από τις γειτονικές χώρες, Αλβανία, Βουλγαρία κλπ. στην συνέχεια  βαφτίζονται ελληνικά και διοχετεύονται στην αγορά. Το τσίπουρο αυτό είναι επικίνδυνο για την δημόσια υγεία, διότι στις περισσότερες περιπτώσεις δεν τηρούνται οι κανόνες υγιεινής κατά την παραγωγή και την συσκευασία του. Το τσίπουρο παρασκευάζεται από τα στέμφυλα (τσάμπουρα, ή τσίκουδα) αφού ζυμωθούν με ή χωρίς μούστο και στην συνέχεια αποστάζεται για την παραγωγή τσίπουρου 35-55 αλκοολικών βαθμών (γράδων). Εάν το απόσταγμα γίνεται μαζί με γλυκάνισο τότε ονομάζεται τσίπουρο, εάν αποστάζεται χωρίς  γλυκάνισο, μάραθο ή άλλα αρωματικά φυτά ονομάζεται τσικουδιά. Στην Τουρκία, Αλβανία, Βουλγαρία κ.α. ονομάζεται ρακί.

Στο παράνομα εισαγόμενο  τσίπουρο δεν επιλέγονται τα καλά σταφύλια από αυτά που είναι σάπια ή υπερώριμα  και δεν διαχωρίζονται τα στέμφυλα από τα κοτσάνια με αποτέλεσμα μια σειρά από τοξικές ουσίες περνούν στο τελικό προϊόν, μεταξύ αυτών και μεθανόλη, που προκαλεί τύφλωση. Επίσης δεν διαχωρίζεται το πρώτο και το τελευταίο μέρος της απόσταξης (οι κεφαλοουρές) που επίσης περιέχουν μια σειρά από τοξικές και επικίνδυνες ουσίες, με σκοπό να παράγουν μεγαλύτερες ποσότητες, τελικά όμως θέτουν σε κίνδυνο την δημόσια υγεία... Πολλές φορές επίσης  αναμιγνύουν τα στέμφυλα με μελάσα ή ζάχαρη οπότε παράγουν νοθευμένο προϊόν. Στις περισσότερες περιπτώσεις χρησιμοποιούν αποστακτήρες (άμβυκες) που είναι ακατάλληλοι χάλκινοι  μή επικασσιτερωμένοι ή παλαιωμένοι, με αποτέλεσμα μια σειρά απο τοξικά μέταλλα να περνούν στο τσίπουρο. Τέλος όλοι έχουμε παρατηρήσει ότι το τσίπουρο είναι συσκευασμένο σε πλαστικές φιάλες που απαγορεύεται από το νόμο. Απαγορεύεται από το νόμο διότι είναι αποδεδειγμένο ότι τοξικές και επικίνδυνες ουσίες μεταφέρονται από το πλαστικό στο τσίπουρο. Αυτές  είναι μόνο μερικές από τις  τοξικές  και επικίνδυνές ουσίες που μεταφέρονται στο παράνομο τσίπουρο, τόσο κατά την παραγωγή του όσο και τη συσκευασία του..

Σύμφωνα με στοιχεία του ΣΕAOΠ (Συνδέσμου Ελληνικών Αποσταγμάτων Οίνου και Ποτών), πάνω από 20.000.000 λίτρα τσίπουρου εισάγονται παράνομα στην Ελλάδα από Αλβανία, Βουλγαρία κυρίως και κυκλοφορούν, αφού βαφτισθούν ελληνικά. Το κράτος για κάθε λίτρο χύμα τσίπουρου εισπράττει περίπου 60 λεπτά, ενώ εάν πωλείται ως εμφιαλωμένο ο φόρος είναι περίπου 5,5 ευρώ. Συμπέρασμα; Το κράτος χάνει κάθε χρόνο εκατομμύρια ευρώ  και αδιαφορεί πλήρως τόσο για την απώλεια εισπράξεων όσο και για την υγεία των καταναλωτών. Ενδιαφέρεται για να περιορίζει τους μισθούς και τις συντάξεις και όχι να εισπράττει φορολογητέα ύλη  και να προστατεύει τη δημόσια υγεία.

Η ανυπαρξία του κράτους και των ελεγκτικών μηχανισμών αποδεικνύεται από  τα εξής και μόνο γεγονότα:

1. Όλοι έχουμε δει στα μαγαζιά το χύμα τσίπουρο να είναι σε πλαστικά μπουκάλια. Αυτό είναι παράνομο. Δεν το είδε ποτέ κανένας ελεγκτής;

2.Το χύμα τσίπουρο πρέπει να πωλείται σε γυάλινα μπουκάλια χωρίς καμία επισήμανση. Όλοι έχουμε δει το χύμα τσίπουρο σε πλαστικά μπουκάλια και επισήμανση, τόπο παραγωγής, όνομα ιδιοκτήτη, διεύθυνση brand name, κ.λπ. Έτσι πουλιέται παράνομα ως συσκευασμένο προϊόν και όχι χύμα, με αποτέλεσμα να χάνει το κράτος περίπου 5 ευρώ σε κάθε μπουκάλι  και να μην προστατεύει την υγεία των καταναλωτών και κανείς από τους ελεγκτές να μην το προσέχει.

3. Οι λεγόμενοι 48ωροι ή διήμεροι έχουν δικαίωμα να πωλούν το τσίπουρο που παράγουν ως χύμα στην περιοχή τους την εγκεκριμένη από το κράτος ποσότητα, βάσει της στρεμματικής απόδοσης του αμπελώνα. Δεν γίνεται ποτέ σχεδόν κανένας έλεγχος με αποτέλεσμα η παρανομία να οργιάζει.

4. Οι έλεγχοι για την υγιεινή και την ασφάλεια του χύμα τσίπουρου είναι ανύπαρκτοι.

5. Οι έλεγχοι εάν εισάγεται από την Αλβανία, Βουλγαρία παράνομα τσίπουρο που βαφτίζεται ελληνικό παρά τις καταγγελίες του ΣΕΑΟΠ είναι ανύπαρκτοι.

Επιτέλους, που είναι το κράτος;

Κοινοποιήστε

  Εκτύπωση