iphone app
android app
iphone app android app
Τρίτη 22 Αυγούστου 2017

Γυναίκα - Μαγειρική


Επικαιρότητα
10/08/2017, 19:49

Οι μοναστηριακές χυλοπίτες με σάλτσα μελιτζάνας είναι ένα αυθεντικό μοναστηριακό πιάτο, ιδανικό για την περίοδο της νηστείας του Δεκαπενταύγουστου, αλλά και για όλο το καλοκαίρι! Εκτέλεση: ½ κιλό μελιτζάνες 5 μέτριες ώριμες ντομάτες ½ φλιτζάνι τσαγιού αγιορείτικο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο... 
 
Τελευταίες Ειδήσεις
 
Περισσότερες Ειδήσεις
Είναι το γρηγορότερο και νοστιμότερο φαγητό που μπορείτε να ετοιμάσετε. Στα νησιά, τις φρουτάλιες τις συμπεριλαμβάνουν στο εβδομαδιαίο τους μενού, κάνοντας πάρα πολλές παραλλαγές στις γεμίσεις τους. Αυτή που μας δίνει η Αργυρό Μπαρμπαρίγου είναι η αγαπημένη της. Υλικά: 6 αυγά 3 βρασμένες πατάτες... 
Με τα φρέσκα κολοκυθολούλουδα φτιάχνουμε γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά στην κατσαρόλα, αλλά και στο τηγάνι γεμισμένα με τυρί, για ένα από τα πιο γευστικά καλοκαιρινά ορεκτικά. Υλικά 24 κολοκυθολούλουδα ολόφρεσκα 400γρ. φέτα πικάντικη, σε κύβους (ή 200γρ. φέτα πικάντικη + 200γρ. ανθότυρο) ?... 
Υλικά: 1 φλ. έμμενταλ ψιλοτριμμένο 1 φλ. γραβιέρα ψιλοτριμμένη 1 φλ. τσαγιού κασέρι 1 φλ. παρμεζάνα ψιλοτριμμένη Λίγο βούτυρο για τη φόρμα Λίγο αλεύρι για τη φόρμα Για την μπεσαμέλ: 50 γρ. αλεύρι 50 γρ. βούτυρο 600 γρ. γάλα 3 αβγά 1 πρέζα μοσχοκάρυδο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Ξεχωρίζετε τους... 
Η ανάγκη πολλών νέων παιδιών να φτιάξουν ένα αψεγάδιαστο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές συνέπειες που καταλήγουν στη μάστιγα του δυτικού κόσμου, που δεν είναι άλλη από τη νευρική ανορεξία. 
Αυτή είναι η πίτσα που απολαμβάνει η καλλίγραμμη Δούκισσα Νομικού, χωρίς τύψεις και θέλει να την μοιραστεί μαζί μας. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει: «Ο Γιώργος Μουλίνος, με "ανάγκασε" να βάλω την πίτσα στη διατροφή μου. Mου έδωσε μια φανταστική συνταγή για σπιτική πίτσα που μπορώ να απολαμβάνω άφοβα... 
Όλοι θέλουμε να βάλουμε στο τραπέζι μας τα καλύτερα προϊόντα, αυτά που παράγονται με πιστοποιημένες διαδικασίες και μας εξασφαλίζουν έναν πραγματικά υγιεινό τρόπο διατροφής. 
Μια γλυκιά δροσερή απόλαυση για τις "καυτές" ημέρες του καλοκαιριού, μια απόλαυση που πολλοί την αναζητούν και στην καρδιά του χειμώνα. Η πιο εύκολη συνταγή για παγωμένο γιαούρτι με γεύση σοκολάτας από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο, που μπορούμε να παρασκευάσουμε κι εμείς. Υλικά: 1 κιλό γιαούρτι... 
Για τρία ακόμη προϊόντα, το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, το παρθένο ελαιόλαδο και τις επιτραπέζιες ελιές εκδόθηκαν κανονισμοί απονομής ελληνικού σήματος. 
Η συγγένεια της κρητικής με την κυκλαδίτικη κουζίνα θα παρουσιαστεί αύριο στο πλαίσιο της 6ης Γιορτής Κρητικής Διατροφής που πραγματοποιείται στον Δημοτικό Κήπο Ρεθύμνου, με ειδική θεματική με τίτλο «Εκλεκτικές συγγένειες και αλληλεπιδράσεις: Aπό την Κρήτη στις Κυκλάδες και πάλι πίσω». Η συγγένεια... 
Λατρεύεις τα γλυκά, αλλά θέλεις να προσέξεις την διατροφή σου; Αυτό το γλυκό θα σε σώσει! Το παγωτό είναι το απόλυτο καλοκαίρινο γλυκό, καθώς και μας αρέσει και μας δροσίζει, ωστόσο κάποιες από τις γεύσεις του, έχουν αρκετές θερμίδες. Τι θα έλεγες αν σου πούμε ότι μπορείς να το απολαύσεις χωρίς... 
Η μεγάλη γιορτή της κρητικής γαστρονομίας, του πολιτισμού και της παράδοσης, η «Γιορτή Κρητικής Διατροφής 2017», διοργανώνεται για 6η συνεχή χρονιά στον δημοτικό κήπο Ρεθύμνου. 
Στην ανάκληση μη ασφαλούς προϊόντος ταχινιού από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). 
Για να φτιάξουµε αυτό το νόστιµο ντιπ, µουλιάζουµε τα κουκιά και αφαιρούµε τις φλούδες τους. Το σερβίρουµε µε πάπρικα, µαϊντανό και αραβικές πίτες. Την ιδιαίτερη αυτή συνταγή αναδημοσιεύουμε από τον ιστότοπο gastronomos.gr. Υλικά: • 180 γρ. ξερά κουκιά, µουλιασµένα αποβραδίς • 2 σκελίδες... 
Mία καινούρια κατηγορία ανοίγει για ακόμα μία φορά, η σειρά Εν Ελλάδι της CRETA FARMS με τη δημιουργία του μοναδικού χοιρινού στον κόσμο που τρέφεται με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο! 
Υλικά: 1 αυγό 2 κ.γ. ασιατικό σησαμέλαιο 2 κ.σ. φυτικό λάδι 3 φλ. βρασμένο ρύζι (250 γρ. ξηρό) 100 γρ. μπιζέλι (αποψυγμένο) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ολόκληρα, ψιλοκομμένα 100 γρ. φύτρα φασολιών σόγιας 1-2 κ.γ. σόγια σος ή κατά τη γεύση Πιπέρι λευκό φρεσκοτριμμένο κατά τη γεύση Εκτέλεση: Σε ένα μικρό... 
Οι επιστήμονες αποκωδικοποίησαν (αλληλούχισαν) το γονιδίωμα του πανέμορφου ηλίανθου, το οποίο είναι περίπου 10% μεγαλύτερο από το ανθρώπινο. 
Υλικά: 1,5 πακέτο μπισκότα τύπου digestive 125 γρ. μαργαρίνη (λιωμένη) 2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 ζουμερό λεμόνι ξύσμα λεμονιού, φύλλα δυόσμου για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Τρίψε τα μπισκότα στο multi ή στο χέρι και ανακάτεψέ τα με τη μαργαρίνη να γίνουν σαν... 
Οι άνθρωποι που τρώνε γιαούρτι κάθε μέρα, έχουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν οστεοπόρωση, σύμφωνα με μια νέα ιρλανδική επιστημονική μελέτη. 
Ο κακός προγραμματισμός και η παράλειψη γευμάτων, αλλά και η μείωση της ποσότητας τροφής σε μια προσπάθεια απώλειας βάρους μπορεί να μας οδηγήσουν στην πείνα. 
Υλικά: • 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ • 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό • 250 ml πλήρες γάλα • 100 γραμμ. ζάχαρη • 5 κουτ. σούπας κορν φλάουερ Εκτέλεση: Διάλυσε το κορν φλάουερ σε μερικές κουταλιές από το γάλα. Βάλε το γάλα, το κορν φλάουερ, το γιαούρι και τη ζάχαρη σε κατσαρόλα να βράσουν και να...